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VERANO: Helados de gin tonic, la moda del verano de 2013

PREPARA TU HELADO DE GIN&TONIC

 Aunque el gin tonic está considerado una bebida de origen inglés, también se puede aplicar en otros ámbitos hablando de gastronomía. En este caso vamos a preparar un helado de gin tonic. Se trata de un postre muy sencillo de preparar y sin duda, su sabor sorprenderá a tus invitados, y especialmente los que son unos amantes del gin tonic.

Dificultad: Fácil Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES: 300 grs de Azúcar, 240 ml. de Agua caliente, 50 ml de ginebra premium, 480 ml. de Tónica, Zumo y la ralladura de 2 limones o limas, 1 clara de Huevo

Empezaremos disolviendo el azúcar en el agua y lo dejaremos enfriar. A continuación deberemos mezclar la ginebra, la tónica, el zumo y la ralladura. Lo vertimos todo en un recipiente y lo dispondremos en un congelador para que se solidifique. Una vez observemos que la mezcla es sólida, procederemos a su trituración con una batidora, para finalmente añadirle la clara de huevo batida.

Para acabar este fabuloso helado de gin tonic, lo volveremos a congelar y lo serviremos con unas hojas de menta o romero.

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FUENTE: GUIAGINTONIC

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